來韓國好像不免俗的該來嚐嚐名聞遐邇的蔘雞湯，
這間土俗村蔘雞湯可是大名鼎鼎，
據說來韓國必須要征服兩隻雞，那就是陳玉華和土俗村了！
大韓民國首產人蔘，蔘味甘、性溫和，屬溫補，
其實是一年四季都適合食用的一道餐點。據說蔘雞湯有個小故事：
相傳有位種人蔘的農夫，他發現他田中的人蔘每天都少了幾株，
於是就在田地中佈下天羅地網準備一擒盜賊，結果每個晚上只是空等待，
妻子看丈夫那樣辛苦，於是就從山上抓了隻雞來給丈夫補一補，
農夫喝了雞湯，發現這雞湯真是人間美味，把整隻雞都吃光才發現，
原來雞肚子裡有人蔘，偷人蔘的竟是山上的野雞，
農夫於是發明了蔘雞湯這道料理。
阿C講古結束，要教大家怎麼前往土俗村蔘雞湯，
路線相當簡單，搭乘地鐵橘線到327景福宮站的2號出口，
出了2號之後直直往前走，遇到GS25超商後左轉就可以看見土俗村了。
因為批貨都是忙到天亮，所以我下午才起床整裝出發，
原本以為到的時候都兩點了，人潮應該不多，
怎知我到門口竟是這樣的景況！排隊排到我看不見盡頭……
所幸店內用餐席位相當多，我大概排了15分鐘就有位子了，
進去後會有一個小天井中庭，幾盆鮮花後方是酒水飲料櫃，
四周就是用餐區。
其實我很想坐傳統韓屋的座位，但店員屈指一哼，
鼠辣如我就乖乖到一般現代座位坐定，
桌上擺了一張壓克力板，
我只看得懂第一行：蔘雞湯삼계탕（sam-gye-tang）。
不過看不懂也沒關係，反正店員也會說中文，
只要記得吃完帶這張壓克力板去結帳就行了。
我向一位阿珠瑪說明我看不懂韓文之後，
她幫我送上一杯熱茶、蔘酒、一張附中文的基本菜單，和放小菜的盤碟，
這杯小小蔘酒，讓我一啜驚為天人，喝完之後齒頰留香，
好芳香、好甘甜！我的天啊！
喜歡的人可以到中庭購買瓶裝，價格也很公道，
至於菜單上的培養根大概就是依照人蔘天地良等級入菜，
聰明小姑娘C寶當下腦海中卻一直浮現高中時被我搞砸的噁爛培養皿，
所以還是點了入門款蔘雞湯，是不是很誘人？！！！！！
阿珠瑪端上來的時候超香超香，我口水都快流下來了，
因為一人一盅的關係，雞都不會太大隻，土俗村有自己專屬的養雞場，
雞肉相當鮮甜，吃的時候也可以蘸鹽、胡椒粉來增加風味，
至於這個湯頭更是沒話講，喝一口湯換滿口濃郁！
原本我這個阿俗在吃雞之前，還撈呀撈地疑惑我這盅怎麼沒有飯，
原來內臟已經去除，裡面是飽吸湯汁的糯米稀飯，
其中的玄機還不只如此，
飯的中間還塞了紅棗、蓮子、栗子、葵花子、黑芝麻，
和一隻跟鍋一樣長的人蔘，以上種種一起燉煮到爛，
雞肉入口即化，高湯清甜爽口，再加上人蔘所吸收的天地精華，
難怪饕客絡繹不絕，到我離開時都還在排隊。
這道蔘雞湯真是不虛此名，大家有機會到韓國一定得試試！
店家資訊：
店名：土俗村蔘雞湯
交通：地鐵橘線327景福宮站2號出口直走，到GS25超商左轉即可到達
營業時間：10：00～22：00
此行用餐品項：蔘雞湯15000W
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